TE – 2200 Máquina de Retirar Espinhos

    Retirar espinhos de um filete de salmão é uma tarefa árdua que demanda muita mão de obra e costuma danificar o filete se não for feito com bastante cuidado.
    A máquina de tirar espinho TE 2200 Lenke, é um equipamento que retira os espinhos dos filetes, com o mínimo de contato, mantendo assim a integridade do filete e garantindo excelente rendimento.

    Categoria:

    Descrição

    FUNCIONAMENTO ROBUSTEZ
    Ao passar pela esteira, o filete é levemente pressionado para que as pontas dos espinhos saiam da carne.
    É o suficiente para que a ponta fique apenas 1mm para fora, já que um raspador posicionado rente ao filete levanta ainda mais o espinho para que ele
    efetivamente seja retirado por um rotor de aço inoxidável.
    Os espinhos retirados são depositados numa calha, onde serão evacuados com esguichos de água. A produtividade é de até 18 filetes por minuto.    		 A máquina de tirar espinho TE 2200 Lenke é projetada para operar em frigoríficos de pescado, podendo trabalhar até dois turnos diários.
    Sua construção é de aço inoxidável e polímeros atóxicos.
    O equipamento suporta jatos de água pois possui motor com blindagem IP 66 e sua esteira é de poliuretano, minimizando riscos com contaminação.